PF Chang’s ha lanzado una nueva plataforma de marca titulada ‘Light the Fire’, cuyo objetivo es resumir los famosos platos salteados de la cadena de restaurantes y las cálidas reuniones que promueve. Esta iniciativa es parte de una campaña navideña que se espera que se ejecute en plataformas de televisión digital y conectada hasta fin de año.
La directora de marketing, Sonika Patel, expresó optimismo sobre el momento de la campaña y señaló que las fiestas son sinónimo de reunirse, celebrar y reconectarse a través de la comida. Patel ve esta campaña como una extensión natural de la nueva plataforma de la marca, aprovechando el deseo de calidez y conexión durante la temporada navideña.
La plataforma de la marca se presenta a través de un vídeo visualmente atractivo de 30 segundos que destaca la comida, los amigos y las familias que pueblan los lugares. Un comercial específico para las fiestas presenta una interpretación animada de “Jingle Bells”, ambos videos creados para evocar la esencia de los fotomontajes. Además, la campaña utilizará contenido de influencers en las redes sociales, destacando los Longlife Noodles de la cadena, también conocidos como fideos de la longevidad, y el significado cultural de la tradición de los fideos.
Patel explicó que se invita a personas influyentes a experimentar Longlife Noodles de manera personal y creativa, lo que hace que la campaña sea más divertida y al mismo tiempo satisface las solicitudes de los consumidores de devolver el elemento del menú. Esta iniciativa de marca representa una de las estrategias de cara al consumidor más importantes para PF Chang’s desde que Patel asumió el cargo de jefe de marketing a finales de 2024, especialmente en un entorno económico desafiante para los restaurantes.
Patel enfatizó que las fiestas son un momento excelente para que familias, amigos y colegas se reúnan, y la campaña tiene como objetivo celebrar estas diversas ocasiones. Tanto la plataforma de marca como la extensión navideña enfatizarán estos temas.
Para respaldar este enfoque de marca, Patel enfatizó la importancia de la nostalgia y utilizó varias fuentes de datos, incluidas interacciones en redes sociales, comportamiento de lealtad, datos de transacciones y comentarios de los clientes. Cuando Patel se unió a la empresa, creó un nuevo equipo de redes sociales para aumentar la capacidad de respuesta de PF Chang a las tendencias culturales. Las iniciativas incluyeron ayudar a un usuario de TikTok en dificultades y establecer una asociación con Disney durante la promoción «Freakier Friday», que también ofreció comidas gratis a los clientes con grupos de torneos de la NCAA desafiados.
Al describir las redes sociales como una parte crucial de su estrategia de marketing, Patel enfatizó que ser culturalmente relevante es esencial para modernizar la marca y fomentar conexiones auténticas con los consumidores. Destacó un cambio en el enfoque hacia las ofertas de valor a medida que los consumidores enfrentan presiones económicas, introduciendo un nuevo menú de cócteles a $8,99, media entrada y platos principales flexibles.
El objetivo de PF Chang es recordar a los huéspedes que no tienen que renunciar a la calidad ni a la experiencia. La marca representa un espíritu de «lujo asequible» y se esfuerza por ofrecer una experiencia gastronómica elevada con opciones sabrosas a precios accesibles.
