Judith Bryans, directora ejecutiva de Dairy UK, expresó su decepción por la decisión del gobierno de ampliar el impuesto al azúcar y destacó que las bebidas a base de leche y yogur proporcionan nutrientes esenciales, incluidas vitaminas B, proteínas, yodo y calcio. Destacó la importancia de los productos lácteos en una dieta saludable y señaló que los cambios propuestos podrían tener un impacto negativo en el sector.
Sin embargo, Bryans acogió con satisfacción la decisión de incluir una exención de lactosa en el marco fiscal actualizado. La lactosa, un azúcar natural que se encuentra en los lácteos, no estará sujeta al impuesto, lo que, según Bryans, es un paso positivo que reconoce la composición única de los productos lácteos. “Esto garantizará que las lecherías no paguen el impuesto sobre la lactosa natural, ya que no es un problema de salud pública”, afirmó.
Durante la consulta del Gobierno sobre la ampliación del impuesto al azúcar, se consideró reducir el umbral para las bebidas azucaradas a 4 gramos de azúcar por 100 ml. A pesar de esta consideración, el gobierno finalmente decidió no hacerlo. Un representante de la administración dijo que habían tenido en cuenta los desafíos de reformular los productos para alcanzar el nuevo umbral, así como la carga financiera y los riesgos que esto representa para las empresas.
Un portavoz de la Federación de Alimentos y Bebidas expresó su satisfacción con el enfoque del gobierno y dijo que las nuevas propuestas reflejan una comprensión de la complejidad y los costos asociados con el desarrollo de productos más saludables. Dijeron: “Las nuevas propuestas tienen en cuenta el trabajo costoso y técnicamente complejo que las empresas deben realizar para llevar productos más saludables al mercado y proporcionan una manera de proteger las inversiones que hacen las empresas para ayudar a las personas a seguir dietas más saludables”. Esta respuesta subraya el compromiso de la industria de apoyar opciones más saludables para los consumidores y al mismo tiempo abordar los desafíos asociados con los cambios regulatorios.
