Se emitió una importante alerta de salud después de que Jeni’s Splendid Ice Creams anunciara el retiro voluntario de un lote específico de sus barras de helado Passion Fruit Dreamsicle debido a la presencia de alérgenos no declarados. La Administración de Medicamentos y Alimentos de los EE. UU. (FDA) informó que el producto afectado contiene trigo y soja, lo que pone a las personas con alergias o sensibilidades graves a estos ingredientes en riesgo de sufrir reacciones alérgicas graves o potencialmente mortales.
El retiro del mercado se produjo después de que un aderezo crujiente de otro producto se incorporara accidentalmente a este lote durante el proceso de producción. Esta cobertura contiene trigo y soja no declarados, que no figuran en el envase de las barras de helado. Afortunadamente, hasta el momento no se ha informado de ninguna enfermedad relacionada con este problema.
Las barras de helado afectadas se distribuyen en tiendas de comestibles de todo el país y pueden identificarse mediante el código de lote 25-210, ubicado en la parte superior de la caja. Se recomienda a los consumidores que compraron este lote específico que devuelvan el producto al minorista para obtener un reembolso completo. Además, Jeni’s Splendid Ice Creams ha alentado a los clientes a comunicarse con ellos si tienen preguntas o inquietudes sobre el retiro.
El trigo es reconocido como uno de los nueve principales alérgenos alimentarios en los Estados Unidos, junto con la leche, los huevos, el pescado, los mariscos, las nueces, el maní, la soja y el sésamo. Las reacciones a estos alérgenos pueden variar ampliamente, desde urticaria e hinchazón de los labios hasta síntomas graves conocidos como anafilaxia, que pueden provocar problemas respiratorios mortales y shock.
El retiro del mercado de las barras de helado Dreamsicle de maracuyá se suma a una lista cada vez mayor de retiros de alimentos en los EE. UU. este año debido a riesgos de alergia. Recientemente, Gooder Foods, Inc. retiró del mercado dos variedades de pasta Goodles, incluido un macarrón con queso en caja que contenía leche, contrariamente al etiquetado de la variedad Vegan Is Believin’. La compañía recibió comentarios de los consumidores sobre reacciones alérgicas, lo que provocó el retiro de este producto específico y de otra variante de pasta que podría haber contenido anacardos no declarados.
Además, Costco estuvo involucrado en un retiro del mercado de su chocolate estilo Dubai debido a una confusión en el etiquetado que identificaba incorrectamente el gluten cuando debería haberse indicado la presencia de trigo.
Estos incidentes resaltan la necesidad crítica de vigilancia en el etiquetado de los alimentos y la importancia de la seguridad pública con respecto a los ingredientes alergénicos en los productos alimenticios.
